В министерстве сельского хозяйства Саратовской области прошло заседание круглого стола «Местная пищевая продукция и здоровое питание»

Выставку-презентацию продукции диетических, функциональных продуктов питания из местного сырья представили предприятия Саратовской области в министерстве сельского хозяйства области.
Министр сельского хозяйства области Татьяна Кравцева провела круглый стол «Местная пищевая продукция и здоровое питание».
В обсуждении вопросов круглого стола приняли участие представители перерабатывающих предприятий; торговых организаций; специализированных научных учреждений; управления Роспотребнадзора по Саратовской области, министерства здравоохранения области, министерства образования области, министерства социального развития области; представители Торгово-промышленной палаты области; представители общественных организаций; СМИ.
В ходе презентации продукции и дискуссии, участники круглого стола убедились, что саратовские переработчики предлагают широкий спектр продуктов питания, в том числе с повышенными потребительскими свойствами.
В области за период с 2011 года по 2016 год производство обогащенной продукции увеличилось: почти в 1,6 раза молочной продукции и более чем в 4 раза хлебобулочных изделий.
Участники обсудили вопросы здорового питания, сделали акцент на здоровой продукции местных производителей, дали своеобразный ориентир торговым организациям и саратовским хозяйкам накануне женского праздника.
«В настоящее время ситуация по обеспечению населения продуктами питания с учетом рациональных норм стабильная, мощности действующих пищевых и перерабатывающих предприятий позволяют переработать все производимое регионе сельскохозяйственное сырье, кратно увеличить производство обогащенной продукции», - подвела итоги круглого стола Татьяна Кравцева.