Рязанская область: свежие вешенки из Шиловского района

20 января в селе Инякино Шиловского района открылось ООО «Сельское грибное хозяйство», которое уже к концу следующего месяца поставит на московско-рязанские рынки первые три тонны грибов.
В бывшем колхозе «Доброволец» москвичка Екатерина Бурлакова арендовала одно из картофелехранилищ. После ремонта было завезено специальное оборудование с тремя поточными камерами выращивания, стоимостью 12 миллионов рублей. Уже завершена подсадка в субстрат грибниц посевного мицелия. Первый ожидаемый сбор с одной из камер составит около трех тонн вешенок. Через каждую неделю тот же объем грибов планируется собирать и с других камер.
Сегодня в коллективе трудится 10 человек. При удачной реализации планируется открыть вторую линию производства.